Olá meus cinco leitores!
A partir de hoje, o capsaicina vai passar a ser hospedado no Wordpress.
Agora é capsaicina.wordpress.com
Nos vemos lá!
24 Setembro 2008
11 Setembro 2008
America
Vamos começar do começo:
Eu, Rebeca e meu pai fomos ao Iguatemi encomendar as lentes do óculos novos da supracitada ruiva e nos deparamos com a recorrente dilema da escolha do lugar onde iríamos jantar. O plano inicial era ir comer no Outback, mas como de costume tinha umas 20 pessoas na nossa frente na lista de espera. Sem chance. Tentamos o Fratello Sole e tinha menos gente na frente, mas ainda assim parecia que ia demorar bastante. Aí eu tive a "brilhante" idéia de tentarmos o America...
De cara, meu sentido de aranha começou a disparar, pois o restaurante todo (que é grande) tinha umas 6 ou 7 mesas ocupadas. A praça de alimentação e os outros restaurantes do Iguatemi com gente até o teto e ali uma calmaria de dar sono. Péssimo sinal. Como eu nem sabia que tipo de comida é servida naquela baiúca, peguei o cardápio, na porta mesmo, e tive o segundo choque: os preços!
Quem, em sã consciência, paga quase R$20 por um Hamburguer? (Copiado ipsis literis do cardápio: " BARBECUE BURGER Hamburger de 150 gramas, queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim. - R$17,40".) Oquei, eu talvez pagaria se ele fosse espetacular, mas mesmo assim as chances são baixas. Comentei com meu pai que era caro e que devíamos comer em outro lugar. A atendente da porta (que estava acompanhando nossa conferência pra decidir se comeríamos lá) se mete na discussão e diz que os preços deles são baratos, pois não se gasta menos de R$70 em um prato pra comer em restaurante. Tá comendo (ou sendo comida, vai saber) muito bem, hein filha?
Sabe-se lá qual caboclo baixou no meu pai e ele insistiu que queria comer lá e não teve jeito de fazer ele mudar de idéia! Ligou o foda-se, entrou e sentou. Ainda na mesa tentamos convencer ele, mas não teve jeito. "Se for ruim a gente não volta mais! Vamos experimentar!" Respirei fundo e fiz cara feia pro garçom que me trouxe o cardápio. Tentei escolher a coisa menos absurda (em termos monetários) por pura vergonha dos preços. Rebeca pediu uma limonada suíça, ao que o atendente responde: "Certo, mas ela não vem com leite condensado..." Me chama de chato, mas limonada suíça que se preze NÃO TEM leite condensado.
Meu pai pediu o tal de "MEXICAN ITALIAN BOLOGNESE - Fettuccine com molho bolognese, servido com hamburger apimentado de 200 gramas, coberto com queijo provolone derretido acompanhado de potinho com molho TexMex levemente apimentado".
Olha que coisa linda esta massa anêmica com este molho de lata...De onde eu venho, este queijo em cima do hamburguer se chama "queijo lanche", mas eles chamaram de provolone, sabe Odin por quê.
Mas pelo menos custa só a bagatela de R$32,50 (+10%)!
Eu e Rebeca pedimos como entrada a "Batata frita com cheddar picante e bacon".
Eles devem chamar de "Batata", assim mesmo no singular pois só é usada UMA batata na confecção desta entrada. Não se engane pela foto. Abaixo da borda do vasinho pretensioso tinha só ar quente.
Mas vamos para os pratos principais!
Rebeca pediu uma tradicional " CAESAR SALAD & GRILLED CHICKEN - Salada de alface americana com molho à base de creme de leite, parmesão e alho, tiras de frango grelhado, croûtons e queijo parmesão".
Alface americana...confere
Molho à base de creme de leite, parmesão e alho...confere em parte. Tinha um simulacro de parmesão.
Tiras de frango grelhado...confere mais ou menos. Tiras de hamburguer de frango conta? Eu acho que não.
Croutons....confere
Parmesão...não confere. De novo queijo lanche com outro nome.
Por R$25,20 (+10%) eu esperava bem mais.
Eu fui mais audacioso e pedi uma "SALADA ORIENTAL Alface americana, cenoura, pepino, manga e tiras de frango grelhado com molho honey mustard, salpicada com gergelim torrado"
Alface....presente
cenoura....traços
pepino....um que outro pedaço
manga....ahãm
frango grelhado....mais uma vez o truque índio de usar HAMBURGUER de frango grelhado.
Molho honey mustard....não tinha nem honey nem mustard. Era uma coisa amarela com gosto avinagrado.
gergelim torrado.....não estava torrado
Mais uma vez, uma pratinho bem chinelo para R$25,20(+10%).
Nota:
Sinceramente: eita lugarzinho bem mais-ou-menos! Nem o atendimento nem o ambiente se salvam! A comida em si não é ruim, mas a pretensão do cardápio, ficarem chamando de casual diner, falando da "diversidade" de um cardápio que só tem salada e massa com hamburguer, ambiente que parece um consultório de dentista construído nos anos 70 e iluminação amarelada (quem sabe pra ninguém ver direito o que está comendo) me deixaram com a certeza de que eu não ponho meus pés lá de novo. Nem com o dinheiro dos outros.
Eu, Rebeca e meu pai fomos ao Iguatemi encomendar as lentes do óculos novos da supracitada ruiva e nos deparamos com a recorrente dilema da escolha do lugar onde iríamos jantar. O plano inicial era ir comer no Outback, mas como de costume tinha umas 20 pessoas na nossa frente na lista de espera. Sem chance. Tentamos o Fratello Sole e tinha menos gente na frente, mas ainda assim parecia que ia demorar bastante. Aí eu tive a "brilhante" idéia de tentarmos o America...
De cara, meu sentido de aranha começou a disparar, pois o restaurante todo (que é grande) tinha umas 6 ou 7 mesas ocupadas. A praça de alimentação e os outros restaurantes do Iguatemi com gente até o teto e ali uma calmaria de dar sono. Péssimo sinal. Como eu nem sabia que tipo de comida é servida naquela baiúca, peguei o cardápio, na porta mesmo, e tive o segundo choque: os preços!
Quem, em sã consciência, paga quase R$20 por um Hamburguer? (Copiado ipsis literis do cardápio: " BARBECUE BURGER Hamburger de 150 gramas, queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim. - R$17,40".) Oquei, eu talvez pagaria se ele fosse espetacular, mas mesmo assim as chances são baixas. Comentei com meu pai que era caro e que devíamos comer em outro lugar. A atendente da porta (que estava acompanhando nossa conferência pra decidir se comeríamos lá) se mete na discussão e diz que os preços deles são baratos, pois não se gasta menos de R$70 em um prato pra comer em restaurante. Tá comendo (ou sendo comida, vai saber) muito bem, hein filha?
Sabe-se lá qual caboclo baixou no meu pai e ele insistiu que queria comer lá e não teve jeito de fazer ele mudar de idéia! Ligou o foda-se, entrou e sentou. Ainda na mesa tentamos convencer ele, mas não teve jeito. "Se for ruim a gente não volta mais! Vamos experimentar!" Respirei fundo e fiz cara feia pro garçom que me trouxe o cardápio. Tentei escolher a coisa menos absurda (em termos monetários) por pura vergonha dos preços. Rebeca pediu uma limonada suíça, ao que o atendente responde: "Certo, mas ela não vem com leite condensado..." Me chama de chato, mas limonada suíça que se preze NÃO TEM leite condensado.
Meu pai pediu o tal de "MEXICAN ITALIAN BOLOGNESE - Fettuccine com molho bolognese, servido com hamburger apimentado de 200 gramas, coberto com queijo provolone derretido acompanhado de potinho com molho TexMex levemente apimentado".
Olha que coisa linda esta massa anêmica com este molho de lata...De onde eu venho, este queijo em cima do hamburguer se chama "queijo lanche", mas eles chamaram de provolone, sabe Odin por quê.
Mas pelo menos custa só a bagatela de R$32,50 (+10%)!
Eu e Rebeca pedimos como entrada a "Batata frita com cheddar picante e bacon".
Eles devem chamar de "Batata", assim mesmo no singular pois só é usada UMA batata na confecção desta entrada. Não se engane pela foto. Abaixo da borda do vasinho pretensioso tinha só ar quente.
Mas vamos para os pratos principais!
Rebeca pediu uma tradicional " CAESAR SALAD & GRILLED CHICKEN - Salada de alface americana com molho à base de creme de leite, parmesão e alho, tiras de frango grelhado, croûtons e queijo parmesão".
Alface americana...confere
Molho à base de creme de leite, parmesão e alho...confere em parte. Tinha um simulacro de parmesão.
Tiras de frango grelhado...confere mais ou menos. Tiras de hamburguer de frango conta? Eu acho que não.
Croutons....confere
Parmesão...não confere. De novo queijo lanche com outro nome.
Por R$25,20 (+10%) eu esperava bem mais.
Eu fui mais audacioso e pedi uma "SALADA ORIENTAL Alface americana, cenoura, pepino, manga e tiras de frango grelhado com molho honey mustard, salpicada com gergelim torrado"
Alface....presente
cenoura....traços
pepino....um que outro pedaço
manga....ahãm
frango grelhado....mais uma vez o truque índio de usar HAMBURGUER de frango grelhado.
Molho honey mustard....não tinha nem honey nem mustard. Era uma coisa amarela com gosto avinagrado.
gergelim torrado.....não estava torrado
Mais uma vez, uma pratinho bem chinelo para R$25,20(+10%).
Nota:
Sinceramente: eita lugarzinho bem mais-ou-menos! Nem o atendimento nem o ambiente se salvam! A comida em si não é ruim, mas a pretensão do cardápio, ficarem chamando de casual diner, falando da "diversidade" de um cardápio que só tem salada e massa com hamburguer, ambiente que parece um consultório de dentista construído nos anos 70 e iluminação amarelada (quem sabe pra ninguém ver direito o que está comendo) me deixaram com a certeza de que eu não ponho meus pés lá de novo. Nem com o dinheiro dos outros.
16 Agosto 2008
Dê-me paciência, São Anthony Bourdain!
Tem muita coisa que me irrita, mas ultimamente tem uma que está acontecendo com frequência: gente que vai comer no lugar errado. (Tem gente que vai nos lugares pra ver e ser visto ao invés de comer, mas isso é uma coisa que me irrita que vai ser abordada em outro post). Eu explico: alguém vai em uma churrascaria e reclama que o buffet de saladas tem pouca coisa? Não, ou pelo menos não deveria, afinal de contas, o bom-senso me diz que a salada NÃO É o motivo que leva alguém até lá. Então, por quê diabos tem gente que vai em um restaurante MEXICANO e RECLAMA que a comida está APIMENTADA? Ou ainda, o que tem na cabeça uma criatura que vai em um restaurante INDIANO e pede pro garçom sugerir o que tem com POUCO TEMPERO E POUCA PIMENTA! Sério: me dá vontade de xingar. Ou talvez passar curry na língua de quem faz isso (pra não dizer outro lugar, mas este é um blog de família...).
Será que eu é que sou chato e vou nos restaurantes sabendo que se trata? Ou as pessoas que merecem comer arroz e feijão o resto da vida? Já cansei de ver produtos sumindo das prateleiras (vide meu post anterior) pois "não vende", restaurantes mudando o perfil ou as receitas pois "as pessoas não estão acostumadas". Será que no resto do mundo é assim? Não sei, mas o Brasil que gosta de se gabar de ser um país com influência de várias etnias tem um povinho bem chato pra estas coisas...
15 Agosto 2008
Onde mais poderia ser?
A La Gourmandise está rapidamente se tornando meu lugar favorito de Porto Alegre. Aquele lugar é uma Mecca para qualquer um que goste de comer e/ou cozinhar! Muita, muita, mas MUITA coisa mesmo! E com preços acessíveis (na maioria dos casos). Coisas como, por exemplo, molhos de pimenta Tabasco, são vendidos por um preço MENOR que dos supermercados. E a variedade. Ah, a variedade... Sabe a Heinz, aquela do Catchup? Pois bem, lá tem pelo menos uns 7 produtos diferentes! Produtos orientais (massa de arroz para Phở, molho de ostra, massa para rolinho primavera, lichia em molho de coco, etc,etc,etc,etc...), produtos árabes, comida kosher, mascarpone, condimentos variados, ou seja: várias coisas que eu NUNCA tinha encontrado ontem, lá tem!
Tinha inclusive, isto:
Eu e Rebeca estávamos orfãos deste salgadinho. Tirando um feito pela próprio Tabasco, é o único que eu REALMENTE comia e pensava "é, tem pimenta". A primeira vez que encontrei foi no Bourbon, mas obviamente que não durou muito, afinal de contas é caro (pra quem gosta de comer miliopã) e muito forte (para as bichonas que não aguentam comer pimenta). Pois bem, que alegria quando vi que LÁ TEM! ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ.
E não só os 3 que tinham no Bourbon como OUTROS 3 SABORES!
Aproveitei e comprei um wok de fundo redondo, bem como eu procurava. Eu quero ganhar na MegaSena pra ir lá comprar meia loja....
Snyder's of Hannover, fabricante do salgadinho (entre outras coisas)
La Gourmandise
Exibir mapa ampliado
Tinha inclusive, isto:
Eu e Rebeca estávamos orfãos deste salgadinho. Tirando um feito pela próprio Tabasco, é o único que eu REALMENTE comia e pensava "é, tem pimenta". A primeira vez que encontrei foi no Bourbon, mas obviamente que não durou muito, afinal de contas é caro (pra quem gosta de comer miliopã) e muito forte (para as bichonas que não aguentam comer pimenta). Pois bem, que alegria quando vi que LÁ TEM! ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ.
E não só os 3 que tinham no Bourbon como OUTROS 3 SABORES!
Aproveitei e comprei um wok de fundo redondo, bem como eu procurava. Eu quero ganhar na MegaSena pra ir lá comprar meia loja....
Snyder's of Hannover, fabricante do salgadinho (entre outras coisas)
La Gourmandise
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01 Agosto 2008
Polska!
Sim, sim, sim, meu(s) caro(s) leitore(s)!
Hoje vocês saberão mais um pouco sobre um de meus restaurantes favoritos, o POLSKA!
A comida de lá é do tipo que eu adoro: simples e consistente. A "europicidade" da comida é óbvia ululante, o que pode ser visto no uso de muita batata, nata, carne de caça e cogumelos, mas eu estou me adiantando.
A primeira (boa) impressão que se têm ao chegar no lugar é a decoração com cara de casa da Vó. Mesmo que seja verão, com temperatura de 45 graus na rua, é impossível não se sentir na Europa ou pelo menos na Serra Gaúcha. Por falar nisso, as sopas só são oferecidas durante os meses mais frios. Dito isto, vamos à comida!
Esta sopa aí de cima é a minha favorita dentre todas as opções oferecidas. É o famoso Borsch (ou no original em polonês Barszcz), um creme baseado em beterraba azeda. É um gosto adquirido, mas eu sou completamente LOUCO por esta delícia. Com um pouquinho de nata fica espetacular. Bobeei e não tirei foto da Beterraba com Raíz Forte (Cwikla).
Esta é minha segunda favorita: Centeio (Zur Na Wedlinie), que também é azeda, mas não tanto quanto a de beterraba.
Nas noites frias de inverno, me babo de saudade destas duas companheiras perfeitas para aqueles dias úmidos, cinzentos e chuvosos. Conforto instantâneo.
Começa a maratona!
Na esquerda temos Pastel Cozido de Ricota (Pierogi) e na direita Cenoura ao Mel com Kümmel. A cenoura desmancha de tão macia.
Lombo de porco e Bolinho de Batata Cozida (Knedle). O lombo é muito saboroso, macio e suculento, mas com uma "casquinha" bem cozida por fora. O knedle é recheado com ameixas e é uma combinação interessante de sabores e de texturas.
Este eu não sei o nome, mas como dá pra ver, parece um crepe. É quase isso, é mais como se fosse um "crepe frito", recheado com carne. A massa é crocante por fora mas por dentro fica macia. Espetacular.
Aaaaaaaaaaahhh....minha perdição. Repolhada Polonesa (Bigos). Repolho, porco, linguiça e vitela com batatas. Paraíso no prato.
Panquecas com Goulasch. Mais um prato para os iniciados nos prazeres da cozinha do Império Austro-húngaro. Altamente recomendado.
Purê de maçã. Combinação perfeita para qualquer uma das carnes.
Pato ao Molho de Cogumelo. Outro exemplo emblemático. Mais uma vez, altamente recomendado. Mais uma vez, é um gosto adquirido.
Filé ao Molho Caçador, ou seja, um belo pedaço de carne com o interior vermelho, uma camada bem-cozida por fora e um molho maravilhoso de bacon e cagumelos.
Se ainda sobrar lugar no estômago, escolha entre as maravilhosas sobremesas:
Banana com chantilly e sorvete.
Brownie de nozes com calda de morando e sorvete
Pêra cozida com calda de goiaba
Uma dose de Vodka Wyborowa servida no bloco de gelo também é uma opção.
Vá, mas vá preparado para uma experiência incomum. Este banquete custa R$28 por pessoa, que eu acho um preço justo.
http://www.polska.kit.net/
Polska Restauracja
Rua João Guimarães, 377 - Porto Alegre
Fones: 3333-2589 e 3335-1175
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Hoje vocês saberão mais um pouco sobre um de meus restaurantes favoritos, o POLSKA!
A comida de lá é do tipo que eu adoro: simples e consistente. A "europicidade" da comida é óbvia ululante, o que pode ser visto no uso de muita batata, nata, carne de caça e cogumelos, mas eu estou me adiantando.
A primeira (boa) impressão que se têm ao chegar no lugar é a decoração com cara de casa da Vó. Mesmo que seja verão, com temperatura de 45 graus na rua, é impossível não se sentir na Europa ou pelo menos na Serra Gaúcha. Por falar nisso, as sopas só são oferecidas durante os meses mais frios. Dito isto, vamos à comida!
Esta sopa aí de cima é a minha favorita dentre todas as opções oferecidas. É o famoso Borsch (ou no original em polonês Barszcz), um creme baseado em beterraba azeda. É um gosto adquirido, mas eu sou completamente LOUCO por esta delícia. Com um pouquinho de nata fica espetacular. Bobeei e não tirei foto da Beterraba com Raíz Forte (Cwikla).
Esta é minha segunda favorita: Centeio (Zur Na Wedlinie), que também é azeda, mas não tanto quanto a de beterraba.
Nas noites frias de inverno, me babo de saudade destas duas companheiras perfeitas para aqueles dias úmidos, cinzentos e chuvosos. Conforto instantâneo.
Começa a maratona!
Na esquerda temos Pastel Cozido de Ricota (Pierogi) e na direita Cenoura ao Mel com Kümmel. A cenoura desmancha de tão macia.
Lombo de porco e Bolinho de Batata Cozida (Knedle). O lombo é muito saboroso, macio e suculento, mas com uma "casquinha" bem cozida por fora. O knedle é recheado com ameixas e é uma combinação interessante de sabores e de texturas.
Este eu não sei o nome, mas como dá pra ver, parece um crepe. É quase isso, é mais como se fosse um "crepe frito", recheado com carne. A massa é crocante por fora mas por dentro fica macia. Espetacular.
Aaaaaaaaaaahhh....minha perdição. Repolhada Polonesa (Bigos). Repolho, porco, linguiça e vitela com batatas. Paraíso no prato.
Panquecas com Goulasch. Mais um prato para os iniciados nos prazeres da cozinha do Império Austro-húngaro. Altamente recomendado.
Purê de maçã. Combinação perfeita para qualquer uma das carnes.
Pato ao Molho de Cogumelo. Outro exemplo emblemático. Mais uma vez, altamente recomendado. Mais uma vez, é um gosto adquirido.
Filé ao Molho Caçador, ou seja, um belo pedaço de carne com o interior vermelho, uma camada bem-cozida por fora e um molho maravilhoso de bacon e cagumelos.
Se ainda sobrar lugar no estômago, escolha entre as maravilhosas sobremesas:
Banana com chantilly e sorvete.
Brownie de nozes com calda de morando e sorvete
Pêra cozida com calda de goiaba
Uma dose de Vodka Wyborowa servida no bloco de gelo também é uma opção.
Vá, mas vá preparado para uma experiência incomum. Este banquete custa R$28 por pessoa, que eu acho um preço justo.
http://www.polska.kit.net/
Polska Restauracja
Rua João Guimarães, 377 - Porto Alegre
Fones: 3333-2589 e 3335-1175
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23 Julho 2008
The Dark Knight
Tá, o blog é sobre comida, eu sei.
Mas eu PRECISO escrever isso em algum lugar:
VÁ ASSISTIR "THE DARK KNIGHT"
O Filme (sim, ele merece maiúscula) é simplesmente FAN-TÁS-TI-CO. Por quê este desgraçado do Heath Ledger tinha que morrer? A atuação dele foi uma das melhores que já NA MINHA VIDA. Ele é assustador mas você quer sempre ver mais e mais dele, mas felizmente o diretor Cristopher Nolan soube dosar a aparição de todos os personagens e conseguiu compor um filmes magistral. Ele tem uma piadinha aqui e outra acolá, mas no geral é um filme sombrio, denso, que te deixa encolhido e tenso O TEMPO TODO. Definitivamente não recomendado para crianças. Os primeiros minutos já começam em ritmo acelerado e o ritmo se mantém até o fim. Os 152 minutos parecem 30. OK, a euforia de ter assitido pode estar influenciando meu julgamento, mas arrisco dizer que é o melhor filme de super-herói e/ou de heróis já feito, pois Batman é um super-herói (ou não, como mostra o filme) muito humano, e muitas questões filosóficas são discutidas e te deixam pensando sobre elas. Filme do ano, no mínimo.
Agora só me resta torcer que "Watchmen" supere "The Dark Knight". Te esforça, Zack Snyder meu filho!
11 Julho 2008
Aniversário no Wok!
Não é todo dia que se comemora quatro anos de namoro, e por isso o lugar tinha que ser especial. Este post no Caras e Bocas nos deixou com água na boca e decididos a ir lá.
A escolha não poderia ter sido melhor!
A boa impressão começou quando chegamos na porta e vimos que era um restaurante pequeninho e simpático. O ambiente era perfeito para a ocasião. Pra começar, recebemos de couvert um creme de alho poró. Delicioso e leve.
De entrada, escolhemos lula empanada "salt and pepper" com geléia de tomate:
Simplesmente a melhor lula empanada que já comi. Textura e consistência perfeitas, bem longe das borrachas disfarçadas de lula que por vezes encontramos por aí. A geléia era doce no ponto certo e complementava perfeitamente o salgado da lula.
Rebeca escolheu um salmão flambado no saquê em crosta de gergelim.
O pedaço de salmão é generoso, e a crosta deliciosa.
Minhacobra sogra querida escolheu um curry de frutos do mar. (Mexilhões, lula, camarôes, polvo e legumes ao molho de leite de coco e red curry thai).
Eu achei muito bom, mas pessoalmente achei que o meu prato foi o mais delicioso:
Camarões Nam Jim (camarões e cogumelos salteados na wok com molho picante Nam Jim a base de alho, coentro, pimenta dedo de moça e limão).
Já limpou a saliva? Não, não é tão gostoso quanto parece. É MUITO melhor. Simplesmente fantástico! O ardor da pimenta na medida certa. Irretocável.
Pra fechar com chave de ouro, pedimos uma sobremesa. Eu escolhi a Nossa Torta de Sorvete (base de pão-de-ló, camadas de doce de leite e sorvete coberta com calda de chocolate). Achei interessante que o preço (R$9) era bem razoável para uma sobremesa. E tive um choque:
Eu achei que o garçom tinha se enganado e trazido duas porções, mas não. Isto tudo é UMA (deliciosa)porção.
Fui obrigado a comentar com o garçom como estava deliciosa a comida quando fui pagar a conta, e pra minha surpresa o próprio chef Rafael Jacobi estava nos esperando na porta do restaurante. Repeti os elogios e agradeci o ótimo jantar, e ele muito simpático agradeceu a nossa presença e os elogios à comida. Certamente voltaremos lá mais vezes. Recomendo fortemente.
Ah, os preços! Tudo (entrada, bebidas, 3 pratos que foram mais que suficientes para 3 pessoas, sobremesa e 10%) resultou em R$166. Um valor justo pela ótima comida servida lá.
Wok Restaurante
Rua Carlos Von Koseritz, 1604
Higienópolis - Porto Alegre / RS
Fone: (51) 3023-7120
www.wok.com.br
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A escolha não poderia ter sido melhor!
A boa impressão começou quando chegamos na porta e vimos que era um restaurante pequeninho e simpático. O ambiente era perfeito para a ocasião. Pra começar, recebemos de couvert um creme de alho poró. Delicioso e leve.
De entrada, escolhemos lula empanada "salt and pepper" com geléia de tomate:
Simplesmente a melhor lula empanada que já comi. Textura e consistência perfeitas, bem longe das borrachas disfarçadas de lula que por vezes encontramos por aí. A geléia era doce no ponto certo e complementava perfeitamente o salgado da lula.
Rebeca escolheu um salmão flambado no saquê em crosta de gergelim.
O pedaço de salmão é generoso, e a crosta deliciosa.
Minha
Eu achei muito bom, mas pessoalmente achei que o meu prato foi o mais delicioso:
Camarões Nam Jim (camarões e cogumelos salteados na wok com molho picante Nam Jim a base de alho, coentro, pimenta dedo de moça e limão).
Já limpou a saliva? Não, não é tão gostoso quanto parece. É MUITO melhor. Simplesmente fantástico! O ardor da pimenta na medida certa. Irretocável.
Pra fechar com chave de ouro, pedimos uma sobremesa. Eu escolhi a Nossa Torta de Sorvete (base de pão-de-ló, camadas de doce de leite e sorvete coberta com calda de chocolate). Achei interessante que o preço (R$9) era bem razoável para uma sobremesa. E tive um choque:
Eu achei que o garçom tinha se enganado e trazido duas porções, mas não. Isto tudo é UMA (deliciosa)porção.
Fui obrigado a comentar com o garçom como estava deliciosa a comida quando fui pagar a conta, e pra minha surpresa o próprio chef Rafael Jacobi estava nos esperando na porta do restaurante. Repeti os elogios e agradeci o ótimo jantar, e ele muito simpático agradeceu a nossa presença e os elogios à comida. Certamente voltaremos lá mais vezes. Recomendo fortemente.
Ah, os preços! Tudo (entrada, bebidas, 3 pratos que foram mais que suficientes para 3 pessoas, sobremesa e 10%) resultou em R$166. Um valor justo pela ótima comida servida lá.
Wok Restaurante
Rua Carlos Von Koseritz, 1604
Higienópolis - Porto Alegre / RS
Fone: (51) 3023-7120
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